Ионы - пища корней

Ионы - пища корней

Литература / Книги / Растения без почвы 30-авг-2013, 17:34 Руслан 0 1 152

В прошлой статье мы познакомились с элементами, которые нужны растениям в небольших количествах, но эти элементы питания играют огромную роль для развития и роста растений. Сегодня же настала пора более глубоко погрузиться в химию и изучить состав солей. Познакомиться с понятиями ион, анион, катион. Хоть это и звучит страшно, но на самом деле не представляет сложности в освоении. Давайте приступим к изучению...

Ни один из химических элементов растение не может использовать в чистом виде. Так, например, растения «купаются» в чистом газообразном азоте (N2), из которого на 3/4 состоит воздух. Но, если почва содержит мало азотнокислых или аммонийных солей, растения страдают и даже гибнут от азотного голода. Точно так же чистый (элементарный) фосфор (P) не только не может использоваться в питании растений, но является для них сильным ядом.

Все элементы корневого питания растения могут усваивать только в форме минеральных солей. Но в корни поступают не целые молекулы солей, а их «половинки» - ионы. Соль состоит из двух частиц: положительно заряженного катиона (металла) и отрицательно заряженного аниона (кислотного остатка). Молекулы воды также несут электрические заряды: положительный на одном своем конце (полюсе) и отрицательный - на другом. Поэтому они называются диполями, то есть двухполюсными. Диполи воды окружают молекулу соли и как бы растягивают ее электростатическими силами на две части: катион и анион».

Состав хлористого калия Состав хлористого калия

Все металлы (калий, кальций, магний, железо) поступают в корневую систему в виде катионов; фосфор и сера - в виде анионов соответствующих кислот (фосфорной и серной). Азот поглощается растением как в форме катиона аммония, так и в форме аниона азотной кислоты.

Протоплазма всех растительных клеток, в том числе и клеток корня, тоже несет на себе электрические заряды - положительные и отрицательные. Ведь «кирпичики», из которых строится белковая молекула,- аминокислоты - имеют в своем составе кислотную группу - карбоксил (COOH) и основную аминогруппу (NH2). Первая при гидролитической диссоциации отщепляет атом водорода, приобретая отрицательный заряд, а вторая может присоединять к себе лишний водород, заряжаясь положительно.

Питательный элемент Катион Анион
Азот NH4+ NO3-
Фосфор - H2PO4-
Калий K+ -
Кальций Ca++ -
Магний Mg++ -
Сера - SO4--

Ионы растворенных в питательной среде солей притягиваются к заряженным участкам протоплазмы, адсорбируются на них. Положительно заряженные катионы адсорбируются на отрицательных, а отрицательно заряженные анионы - на положительных участках поверхности клеток корня. Но внутрь протоплазмы ионы не могут проникнуть сами: она покрыта тонкой, но плотной пленкой - плазмалеммой. Здесь им на помощь приходят специальные ферменты - переносчики ионов.

Практикум - Зелень на зелени для начинающих

Другие статьи

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мы работаем уже более 12 лет для Ваших лучших результатов

Контакты
Напишите нам в WhatsApp