Молекулы - такси

В прошлой статье мы более подробно рассмотрели из чего сотоят соли и что же такое ион. Сегодня настало время познакомиться с молекулами и какую роль они играют в корневой системе растений. Давайте приступим к изучению...

При адсорбции ионы питательных солей как бы сгущаются, плотно упаковываются на поверхности клеток корня. Это увеличивает вероятность их встречи с молекулами ферментов-переносчиков, которые соединяются с этими ионами на поверхности и «перевозят» их в глубь протоплазмы. Здесь переносчики сдают питательный ион «с рук на руки» молекулам различных органических соединений, и он включается в общий обмен веществ растения. А освободившийся переносчик возвращается к поверхности клетки за новым «пассажиром».

Молекула фермента-переносчика захватывает ион на поверхности клеток корня и переносит его вглубь протоплазмы

Одна молекула фермента может за короткое время «обслужить» сотни ионов питательных солей. Для каждого вида ионов существует свой вид фермента-переносчика. Они должны подходить друг к другу, как ключ подходит к замку. Это свойство, природа которого еще не разгадана, называется химическим сродством. «Шоферы такси» как бы узнают своих «пассажиров». Например, переносчик фосфора не станет перевозить ион азота или калия он просто не сможет соединиться ни с каким другим ионом, кроме фосфатного. Такая избирательность очень важна для растений.

Ион должен "подходить" к молекуле переносчика, как ключ к замку

Например, если увеличивается потребность организма в азоте, клетки корней синтезируют дополнительное количество переносчиков азота, и этот элемент начинает поглощаться сильнее.