Что такое рН?

В прошлой статье мы познакомились с очень значимым ионом водорода. Так же узнали что он влияет на кислотность питательного раствора. Сегодня мы более подробно узнаем что такое уровень кислотности и насколько он важен при выращивании растений. Давайте приступим к изучению...

Кислотность раствора (или концентрация водородных ионов) измеряется в единицах так называемого водородного показателя, обозначаемого символом рН (читается «пэ аш»). Попробуем разобраться, что это такое. Известно, что диссоциируют не только соли, но и сама вода. Часть ее молекул, хотя и очень небольшая, находится в виде водородного (Н⁺) и гидроксильного (ОН^-) ионов: Н₂О -> Н⁺ + ОН^-. В чистой дистиллированной воде содержится одна десятимиллионная иона Н⁺ на литр. Реакция дистиллированной воды нейтральная, и ее рН = 7. Если к воде приливать кислоту, то концентрация водородных ионов в ней будет повышаться, а рН снижаться. При концентрации Н⁺ - ионов: 1/10 000 000 грамм - иона на литр рН = 7,  1/1 000 000 грамм - иона на литр рН = 6, 1/100 000 грамм - иона на литр рН = 5 и т. д. Отсюда видно, что величина рН показывает число нулей в знаменателе концентрации водородных ионов. Поэтому при увеличении в 10 раз концентрации Н⁺ ионов рН уменьшается на единицу. Если же к воде приливать щелочь, то концентрация Н⁺ ионов будет снижаться, а рН повышаться. Растворы, в которых, как в дистиллированной воде, концентрация Н⁺ ионов равна одной десятимиллионной (рН = 7), называются нейтральными. Растворы, в которых концентрация Н⁺ ионов больше одной десятимиллионной (рН меньше 7), называются кислыми. И наоборот, если концентрация Н⁺ ионов меньше одной десятимиллионной (рН больше 7), растворы называются щелочными. Запомните: чем меньше рН раствора, тем больше его кислотность. Большинство растений может расти при нейтральной или слабокислой реакции среды. Наилучшая реакция питательного раствора для культурных растений при рН = 5,0 - 5,5.