Гидропоника - метод выращивания сельскохозяйственных культур без использования почв. В качестве почвы выбирается специальный раствор и субстрат, в состав которого входят питательные элементы. Такой способ позволяет увеличить урожайность в несколько раз. При этом вкус выращенных культур остается неизменным или даже становится более ярким и выраженным.
Метод гидропоники в последнее время набирает все большую популярность. Оборудование для выращивания зелени, овощей и ягод этим способом можно приобрести в специализированных торговых точках или сделать самостоятельно.
Говоря о гидропонике, многих волнует вопрос: "Не вреден ли данный метод?". Эту тему раскроем в сегодняшней статье.
О вреде и пользе гидропоники ходит немало слухов, большинство из которых являются обычными "страшилками". На просторах интернета можно найти тонны информации о том, что культуры, выращенные подобным способом, не пригодны для еды. Мол, в них содержатся нитраты, пестициды и другие химические вещества, которые негативно влияют на здоровье человека и могут вызвать серьезные заболевания. Аграрии и ученые спешат развенчать подобные мифы.
Суть метода гидропоники - использование питательного раствора. Растение постоянно получает из субстрата минеральные вещества и другие полезные химические компоненты. Это позволяет культурам быстро расти и давать хороший урожай. Такой способ выращивания плодов считается наиболее продуктивным.
Гидропоника - не затратный метод. Это обуславливается тем, что корневая система у растений при погружении в субстрат не слишком разрастается. Корни остаются достаточно маленькими, что позволяет сэкономить на материалах и занимаемых площадях.
Помимо этого, наблюдается экономия воды. Если системы гидропоники установлены в теплицах, достаточно проводить полив растений 1-2 раза в сутки в небольших количествах. Этот метод позволяет экономить до 80% воды.
Большинство насекомых-вредителей и грызунов обитают в почве. При ее отсутствии можно забыть об использовании ядовитых препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.
Гидропоника позволяет заниматься выращиванием круглогодично. Урожайность в десятки раз выше, чем при выращивании культур обычным грунтовым способом.
Удается избежать попадания в плоды вредных примесей, которые находятся в грунте. Особенно это актуально для аграриев, чьи хозяйства находятся в близи промышленных объектов (шахты, заводы, фабрики, рудники, карьеры и другое).
Развенчиваем мифы! Вывод из всего вышесказанного напрашивается сам собой. Гидропоника - эффективный метод выращивания биопродукции. Разговоры о вреде, использовании пестицидов и нитратов - всего лишь мифы. Выращенная продукция не
содержит ненатуральных веществ, которые бы отрицательно влияли на человеческий организм.
Встречаются аграрии, которые скептически относятся к гидропонике. Основной аргумент - содержание в питательных растворах удобрений, которые впитывает в себя готовая продукция.
С этим утверждением можно поспорить. Ведь оказывается дело не в методе, а в применении производителями вредных химических элементов. Выращивание растений и плодов на продажу - это прежде всего бизнес. Каждый владелец хочет увеличить прибыль, порой забывая о качестве готового продукта.
Ускорители роста, усилители вкуса и другие подобные вещества действительно могут негативно сказаться на здоровье человека. Основная опасность - накапливание нитратов и тяжелых металлов, которые с трудом выводятся из организма.
Использование пестицидов - это настоящее пищевое преступление. Чтобы такая вредная продукция не попадала на прилавки магазинов, необходимо осуществлять жесткий контроль качества.
Лайфхак! Если вы не уверены в качестве продуктов, выращенных на гидропонике, замочите растения в холодной воде минимум на 2 часа. Это позволит избавиться от большей части вредных веществ и лишних нитратов.
Еще одна слабая сторона метода - не все культуры пригодны для выращивания. К ним относятся:
О вреде и пользе гидропоники можно спорить бесконечно. Но, несомненно, такой метод выращивания растений имеет право на существование.
Гидропоника - необычный метод выращивания растений. Привычное высаживание растений в грунт заменяется специальными субстратами или водными растворами. Суть метода - насытить корневую систему выращиваемой культуры минералами и другими полезными микроэлементами.
Прежде чем применить метод гидропоники, нужно определиться со следующими вопросами:
Гидропоника берет свое начала со времен древнего мира. Так, ученые предполагают, что знаменитые Висячие Сады, находящиеся в Вавилоне, выращивались по принципу гидропоники.
Само слово пришло к нам с Древней Греции. В переводе оно означает «работающая вода». Впервые процесс гидропоники описал Аристотель. Именно он пришел к выводу о том, что для хорошего роста растениям нужны минералы и другие химические элементы.
В Россию гидропоника пришла во времена СССР. Советские ученые Прянишников и Тимирязев активно выращивали растения с использованием различных химических составов. С этого времени метод и прижился в нашей стране.
В последнее время системы гидропоники активно используется среди производителей сельскохозяйственной продукции. Преимущества метода в следующем:
Ученые утверждают, что гидропоника в скором времени может составить серьезную конкуренцию традиционному способу выращивания фруктов, овощей, ягод и цветов.
Огромный плюс гидропоники - возможность компьютеризации всего процесса выращивания культур. Это значительно сокращает трудозатраты. Многие предприниматели частенько вынуждены что-то менять в бизнесе, чтобы сократить данную статью расходов. В гидропонике трудозатраты снижены по умолчанию.
Основной процесс контролируется при помощи компьютерных программ и автоматики. В их задачи входит:
Все что нужно от сотрудников - правильная установка гидропонных систем, высадка рассады, пересадка растений, сбор урожая.
Согласитесь, трудозатраты значительно ниже, чем при выращивании культур традиционным способом на земле.
На гидропонике хорошо растет:
Это важно! Не стоит выращивать для начинающих растения, чья корневая система образует клубни.
Самый большой недостаток метода - сложности с приготовлением минерального раствора. Если неправильно рассчитать и переборщить с одним из элементов, то вместо питательного субстрата мы получим настоящий резервуар с ядом.
Последствия будут серьезными:
Другими словами, весь процесс придется начинать сначала.
Бытует мнение, что овощи и фрукты, выращенные на гидропонной установке, не имеют вкуса. Это далеко не так. Смело можно сказать, что плоды ничем не отличаются от обычных, которые выращены в грунте. Часто бывают обратная ситуация и продукция вырастает намного вкуснее той, которая выращивается в почве.
При этом фрукты и овощи имеют презентабельный вид, ведь в процессе роста они получали все необходимые питательные элементы.
Говоря о вреде и пользе гидропоники нужно прежде всего разобраться с составом раствора, который используется вместо привычного грунта. В основу входят:
Как видим, в растворе напрочь отсутствуют пестициды и нитраты. Откуда же берутся модифицированные плоды? Все дело в недобросовестных производителях, которые для повышения прибыли ускоряют процесс созревания плодов. Для этих целей они используют запрещенные химические вещества.
Выходит, проблема совсем не в методе, а людях, которые хотят максимально нажиться на продаже готовой продукции. Хочется верить, что таких безответственных бизнесменов будет как можно меньше. В этом случае продукция, выращенная на гидропонике, будет иметь не только красивый товарный вид, но и высокое качество.
Желаете оставить свое мнение, обязательно пишите его в комментариях.
29-окт-2020, 00:18
Бизнес на гидропонике
26-апр-2013, 16:20
Чем выгодна гидропоника?
06-дек-2010, 10:49
Искусственное освещение в гидропонике