Урок 5.2. Анализ рынка региона, где планируется производство
В этом занятии проведем практический анализ рынка и постараемся понять, какая зеленая продукция востребована в вашем регионе и в каких объемах. Изучим ассортимент магазинов, потенциальных покупателей, рестораны, особенности населения и существующих конкурентов. Полученные данные в дальнейшем помогут выбрать продукт, который будет проще и выгоднее реализовывать.
Материалы к занятию
Анализ рынка
Настало время провести анализ рынка и понять, какая продукция и в каком количестве ему необходима.
Вперед!
В предыдущем занятии мы разобрались с различными форматами продукции и их особенностями.
Теперь настало время выяснить, кому эта продукция нужна и в каких объемах.
Думаю, вы понимаете, насколько важно знать своего потребителя и своих конкурентов.
Без этой информации сложно построить прибыльный бизнес, правильно определить объем производства и реализовать выращенную продукцию.
Анализируем ассортимент магазинов
Первое, что нам необходимо сделать, — пройти по близлежащим магазинам и собрать как можно больше информации о продукции, которая уже представлена на рынке.
Очень важно посещать магазины в разное время суток.
Почему?
Поставщики могут привозить свежую зеленую продукцию рано утром, а уже к обеду значительная ее часть исчезает с прилавков.
Если прийти только вечером, можно сделать неправильный вывод о том, что определенного товара в магазине вообще нет.
Поэтому чем больше магазинов вы посетите и чем больше информации соберете, тем точнее будет ваш анализ.
Во время посещения магазинов желательно:
-
сфотографировать представленную продукцию;
-
записать названия культур;
-
записать стоимость;
-
обратить внимание на упаковку;
-
посмотреть вес продукции;
-
определить производителя или поставщика;
-
оценить внешний вид и качество товара.
Если какая-либо продукция представляет для вас особый интерес, желательно ее приобрести.
Дома вы сможете внимательно ее рассмотреть, взвесить, сфотографировать и оценить преимущества и недостатки.
Это позволит значительно лучше понять, с каким продуктом вам придется конкурировать.
Итог
На этом все.
Теперь у нас появляется реальная база для дальнейшей работы.
Мы должны понять:
-
кто наш потенциальный покупатель;
-
сколько таких покупателей находится рядом;
-
что они уже покупают;
-
чего им не хватает;
-
какую продукцию предлагают конкуренты;
-
по какой цене она продается;
-
какие культуры могут быть интересны именно нашему региону.
Чем качественнее вы проведете этот анализ сейчас, тем меньше вероятность столкнуться в будущем с ситуацией, когда продукция выращена, а продавать ее некому.
Давайте двигаться дальше.
На основе собранной информации в следующих занятиях будем делать выводы и выбирать продукт, который позволит максимально снизить проблемы с реализацией.
Комментарии и вопросы к уроку